Indicazioni importanti:

Prodotti senza glutine - No

Informiamo La "Gentile Clientela" che non siamo una struttura "attrezzata e certificata" per la somministrazione di prodotti senza glutine e senza lattosio, in quanto non possiamo evitare le contaminazioni nell'ambiente di tali "sostanze volatili"

Consulta il nostro menù alla carta

Antipasti

 
Tagliere misto di Salumi e Selezione di Formaggi, Marmellata, Miele di bosco
 e Mostarda di Frutta

Euro 15


Sformato di asparagi su spennellata di rucola,
 Petali di Cipolla Rossa Agrodolce, 
Castelmagno fondente e cialda di pane

Euro 10


tiramisù di vitello tonnato con cavolo cappuccio rosso

Euro 15


Lumache alla Bourguignonne - N° 6

Euro 10


Polpo tiepido cotto al vapore, con Olive Taggiasche, su Crema di Patate, 
Pomodorino Confit 
al Timo e Corallo di Prezzemolo

Euro 18


carpaccio di ricciola, marinato all'arancia, misticanza,cialde di pane croccante
 ed emulsione al basilico

Euro 19


Cappesante (Coquilles Saint Jacques) Gratinate al Profumo di Lime

Euro 15


Ostriche “Crassostrea Gigas n. 2” 
al Ghiaccio (porz. n. 6), 
con Crostini al Burro e Salsa Cipriani

Euro 19


Primi piatti e Risotti

 
tagliatelle al ragù bianco d'anatra

Euro 15


testaroli della lunigiana al pesto di basilico di prà

Euro 15


Risotto "carnaroli" alle punte di asparagi, profumato allo zafferano
e mantecato al bra tenero

Euro 16


Tagliolini con canocchie, zucchine e concassé di pomodoro

Euro 15


Risotto "carnaroli" al nero di seppia, crudo di gamberi e colatura di peperoni 

Euro 17

Secondi Piatti

 
           Tartare di scottona piemontese ..... dalla tradizione all'innovazione      

Euro 19


Tagliata di scottona piemontese con Sale Grosso blu di persia, su misticanza e patate al forno

Euro 18


millefoglie di pesce spada scaloppato e melanzane grigliate 
su crema di rucola e ricotta salata, crostino di polenta bramata, pomodorino confit
 e corallo AL NERO DI SEPPIA

Euro 17


fritto misto di pesce con patate al forno

Euro 18


gamberi alla griglia con patate al forno

Euro 18

Dolci

 
Bonnet Piemontese

Euro 6


Panna cotta 

Euro 6


clafoutis di ciliegie

Euro 6


torta sfogliata di pesche e mandorle

Euro 6


tiramisù alla nutella e cocco

euro 6


creme brule' allo zenzero

euro 6


torta morbida al cioccolato e noci

Euro 6





Varie

Valido per ogni menù
 
Caffè, Baci di Dama e Croccante di Nostra Produzione

Euro 1,5



la nostra salsa aperitivo crostino di pan carrè con patè di olive taggiasche

panino di farina integrale e olive taggiasche, pane, grissini

coperto

Euro 3


acqua in bottiglia "lurisia" lt. 0.750

Euro 3


Acqua potabile trattata

Euro 2


Acqua potabile trattata e gasata

Euro 2


Bibite in lattina: Coca cola, Fanta, Sprite

Euro 3


Birra Heineken cl. 33

Euro 4

Nota bene

Si informa la Gentile Clientela che prima di essere servito il pesce crudo è stato trattato termicamente (processo di congelamento). In base agli approvvigionamenti giornalieri il pesce può essere surgelato.

Alcuni prodotti possono essere acquistati all'origine già congelati, o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai Sensi del Reg. CE n. 852/04 e in base all'autorizzazione sanitaria n. 727 del 27/04/1992.

Per qualsiasi informazione rivolgersi al personale

I Nostri Piatti sono Espressi, Vi ringraziamo per la Gentile Attesa

Cliccando sui tasti qui sotto puoi consultare il nostro menù degustazione oppure le liste dei vini

Qui sotto una piccola foto gallery di alcuni nostri piatti