Ristorante Gianroberto & Marzia

Prodotti senza glutine - No

Informiamo La "Gentile Clientela" che non siamo una struttura "attrezzata e certificata" per la somministrazione di prodotti senza glutine e senza lattosio, in quanto non possiamo evitare le contaminazioni nell'ambiente di tali "sostanze volatili"

Affettato di Salame Nobile del Giarolo,
Culatello, Prosciutto Crudo “San Daniele”, pancetta agliata
e Lardo d' Arnad con Crostino di Polenta Bramata

Sformatino di funghi porcini su Spennellata di rucola,
Castelmagno fondente, petali di Cipolla Rossa Agrodolce
e cialda di pane croccante

tagliatelle all'uovo, al sugo di lepre

tagliata di scottona piemontese con sale grosso blu di persia,

su misticanza e patate al forno

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 40 a persona

Polpo tiepido cotto al Vapore, con Olive Taggiasche su Crema di Patate

Cappesante Gratinate al Profumo di Lime

polipetti affogati con crostino di polenta bramata

ed emulsione al basilico

Tagliolini con carciofi e totanetti

baccalà allavicentina su crema di zucca, pomodorino confit al timo,

crostino di polenta bramata e corallo al nero di seppia

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 45 a persona

Fraz. Inselmina N° 2

15050 - Berzano di Tortona - AL

Italia

Gianroberto&Marzia Ristorante in Berzano

Indicazioni importanti:

Prodotti senza glutine - No

Consulta i nostri menù degustazione

(carne o pesce)

Menù degustazione di carne
(minimo per 2 persone)

Menù degustazione di carne

Affettato di Salame Nobile del Giarolo,
Culatello, Prosciutto Crudo “San Daniele”, pancetta agliata
e Lardo d' Arnad con Crostino di Polenta Bramata

Sformatino di funghi porcini su Spennellata di rucola,
Castelmagno fondente, petali di Cipolla Rossa Agrodolce
e cialda di pane croccante

tagliatelle all'uovo, al sugo di lepre

tagliata di scottona piemontese con sale grosso blu di persia,

su misticanza e patate al forno

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 40 a persona

Menù degustazione di pesce
(Minimo per 2 persone)

Polpo tiepido cotto al Vapore, con Olive Taggiasche su Crema di Patate

Cappesante Gratinate al Profumo di Lime

polipetti affogati con crostino di polenta bramata

ed emulsione al basilico

Tagliolini con carciofi e totanetti

baccalà allavicentina su crema di zucca, pomodorino confit al timo,

crostino di polenta bramata e corallo al nero di seppia

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 45 a persona

Cliccando sui tasti qui sotto puoi consultare il nostro menù alla carta oppure le liste dei vini

Qui sotto una piccola foto gallery di alcuni nostri piatti

GIANROBERTO & MARZIA
RISTORANTE in BERZANO

Social

Contattaci

Indirizzo

Gianroberto&Marzia Ristorante in Berzano

Indicazioni importanti:

Prodotti senza glutine - No

Consulta i nostri menù degustazione

(carne o pesce)

Menù degustazione di carne(minimo per 2 persone)

Menù degustazione di carne

Affettato di Salame Nobile del Giarolo,Culatello, Prosciutto Crudo “San Daniele”, pancetta agliata e Lardo d' Arnad con Crostino di Polenta Bramata

Sformatino di funghi porcini su Spennellata di rucola, Castelmagno fondente, petali di Cipolla Rossa Agrodolce e cialda di pane croccante

tagliatelle all'uovo, al sugo di lepre

tagliata di scottona piemontese con sale grosso blu di persia,

su misticanza e patate al forno

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 40 a persona

Menù degustazione di pesce(Minimo per 2 persone)

Polpo tiepido cotto al Vapore, con Olive Taggiasche su Crema di Patate

Cappesante Gratinate al Profumo di Lime

polipetti affogati con crostino di polenta bramata

ed emulsione al basilico

Tagliolini con carciofi e totanetti

baccalà allavicentina su crema di zucca, pomodorino confit al timo,

crostino di polenta bramata e corallo al nero di seppia

dolce a scelta

acqua, caffè e digestivo della casa

Euro 45 a persona

Cliccando sui tasti qui sotto puoi consultare il nostro menù alla carta oppure le liste dei vini

Qui sotto una piccola foto gallery di alcuni nostri piatti

GIANROBERTO & MARZIARISTORANTE in BERZANO

Social

Contattaci

Indirizzo

Menù degustazione di carne
(minimo per 2 persone)

Affettato di Salame Nobile del Giarolo,
Culatello, Prosciutto Crudo “San Daniele”, pancetta agliata
e Lardo d' Arnad con Crostino di Polenta Bramata

Sformatino di funghi porcini su Spennellata di rucola,
Castelmagno fondente, petali di Cipolla Rossa Agrodolce
e cialda di pane croccante

Menù degustazione di pesce
(Minimo per 2 persone)

GIANROBERTO & MARZIA
RISTORANTE in BERZANO